信州のあべ川餅とは？ | 福田屋本店 信州下諏訪のあべ川餅本店

本日のつきの餅は「五穀もち」です。焙煎した大麦・玄米・ごまや黒豆を砕いて、もち米と搗き、中のこし餡を包みました。くるみを乗せた秋の味覚たっぷりの餅まんじゅうです。