信州のあべ川餅とは？ | 福田屋本店 信州下諏訪のあべ川餅本店

ふっくら蒸し、柔らかく潰したもち米を、たっぷりの栗餡で包みました。餡は蒸した栗を潰して白餡とあっさり炊き上げました。半ごろしのもち米栗餡で包み、素朴ながらも優しい味に仕上げました。今の旬をたっぷりご賞味ください。