信州のあべ川餅とは？ | 福田屋本店 信州下諏訪のあべ川餅本店

ふっくら柔らかく蒸しつぶしたもち米を、たっぷりの栗餡で包みました。餡は蒸した栗をつぶして白餡とあっさり炊き上げました。粒っとしたもち米に、さらに刻み栗を合わせ素朴ながらも優しい味に仕上げました。今の旬をたっぷりご賞味ください。